Il Drink consigliato da Sara De Pascalis
per il tuo Aperitivo
Per dedicarsi un momento di Relax e trascorrere del tempo in compagnia di amici, l’aperitivo è sempre un appuntamento fisso per terminare la giornata, oppure per anticipare una cena fuori.
I Drink sicuramente aiutano a rendere ogni momento unico e a far dimenticare e alleggerire la lunga e pesante routine del lavoro.
Inoltre offrono un ottimo spunto di conversazione per conoscere nuove persone e dilungarsi in lunghe chiacchierate durante il tramonto.
Devi anche sapere che l’aperitivo, così come lo conosciamo oggi, è nato in Italia nel 1786, precisamente a Torino.
Dal 1786 ad oggi sono tantissimi i Cocktail diventati famosi e ormai dei punti fermi della miscelazione italiana e dell’Aperitivo, dallo Spritz all’Americano, dal Negroni al Gin Tonic.
Ma se sei un amante del buon bere e ti piace provare esperienze gustative nuove allora devi assolutamente provare il Drink, consigliato da Sara De Pascalis, per il tuo Aperitivo.
Aperitivo con Puntarelle e Alici
ma in versione liquida
Abbiamo chiesto a Sara, barlady di Triplo Cocktail Bar, di realizzare un Drink per l’aperitivo che uscisse dai classici schemi della miscelazione.
Un Drink semplice e che si abbinasse perfettamente al nostro piatto principale: La Tartare di Manzo.
Ed è proprio dallo studio dei sapori e delle materie prime che nasce L’Arrogante.
“Quando mi è stato chiesto di realizzare un Drink in abbinamento alla nostra Tartare di Manzo ho pensato subito a qualcosa di secco, profumato e leggermente sapido in grado di risaltare il sapore della Tartare e pulire la bocca ad ogni bevuta. Proprio per questo motivo ho deciso di provare ad utilizzare due ingredienti che amo particolarmente, le puntarelle e le alici che ho successivamente infuso all’interno del Vermouth Dry. La parte che amo di più di questo mestiere è la continua ricerca e sperimentazione che c’è dietro e da Triplo ho la possibilità di mettermi in gioco provando e testando ingredienti sempre nuovi e differenti.”
Continua a leggere e scopri la ricetta dell’Arrogante…
L'Arrogante
37,5ml di Gin Arte
30ml di Vermouth Dry infuso alle Puntarelle e Alici
30ml di Biancosarti
2 Dash Orange Bitter
Gocce di Olio alla Mentuccia
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